Hoe maak je homemade ijsthee?

Yes! De zomer is weer in aantocht. Een tijd van warmte, zonneschijn en verkoelende drankjes tijdens een heerlijke bbq met vrienden. Maar hoe maak je homemade ijsthee?

En wat past er beter bij deze tijd van het jaar dan een verfrissend glas ijsthee? Maar laten we eerlijk zijn, de ijsthee die je in de winkel koopt, mist vaak de echte smaak van thee. Deze ijsthee is vaak ook mierzoet, omdat er veel suiker in zit.

Gelukkig is er een super makkelijke oplossing: maak zelf een heerlijke en verfrissende ice tea!

Met jouw favoriete losse thee als basis kun je ijsthee maken die niet alleen verfrissend is, maar ook barst van smaak en karakter. En het beste van alles? Het is super eenvoudig!

Wat is ijsthee?

IJsthee, dat is gewoon koude thee. Simpel toch? Die grote merken verkopen jaarlijks bergen flessen en pakken van dat spul. Maar eigenlijk is het gewoon een soort frisdrank, weet je dat? De Consumentenbond heeft in dit artikel eens haarfijn uitgelegd wat er nou eigenlijk in die ijsthee zit. En verrassing, verrassing, het is niet bepaald gezond. Slecht voor je tanden enzo.

Neem die mooie claims die op sommige pakken staan gerust met een korreltje zout.

Dus na het lezen van dat artikel denk je maar één ding: zelf gezonde ijsthee maken!

Het belang van losse thee:

Als eigenaresse van een losse thee webshop, kan ik je vertellen dat het gebruik van losse thee de sleutel is tot het maken van heerlijke ijsthee. Losse thee zit boordevol smaak en aroma, waardoor je ijsthee een diepere en complexere smaak krijgt dan met theezakjes.

Bovendien kun je met losse thee experimenteren en je eigen unieke blend maken die perfect bij jouw smaakvoorkeuren past. Voeg bijvoorbeeld vers fruit toe of kruiden.

Hot brew methode:

De hot brew methode is de traditionele manier om thee te zetten, maar dan met een twist voor ijsthee. Het enige wat je nodig hebt, is heet water, losse thee en een kan.

1. Voorbereiding: Breng water aan de kook en laat het vervolgens een beetje afkoelen, zodat het niet meer kokend heet is. Voor de beste smaak, gebruik gefilterd water.
2. Theezetten: Meet de juiste hoeveelheid losse thee af voor de gewenste sterkte van je ijsthee. Als algemene richtlijn kun je ongeveer 1 eetlepel losse thee per 250 ml water gebruiken. Doe de losse thee in een theefilter of theezeef en plaats deze in je kan. Giet het hete water over de losse thee en laat het trekken volgens de aanbevolen trektijd voor de specifieke thee die je gebruikt.
3. Koelen en Serveren: Verwijder de theeblaadjes en laat de thee afkoelen tot kamertemperatuur voordat je hem in de koelkast zet om verder af te koelen. Serveer de ijsthee met ijsblokjes en geniet van de verfrissende smaak!

Cold Brew Methode:

De cold brew methode is perfect voor degenen die op zoek zijn naar gemak en een zachtere, minder bittere ijsthee. Het enige wat je nodig hebt, is tijd en geduld.

1. Voorbereiding: Neem een kan of een grote pot en vul deze met koud water.
2. Theezetten: Voeg de gewenste hoeveelheid losse thee toe aan het water. Je kunt wat meer thee gebruiken dan bij de hot brew methode, omdat de thee langzamer zal infuseren. Plaats de kan in de koelkast en laat de thee minimaal 8-12 uur trekken. Hoe langer je de thee laat trekken, hoe sterker de smaak zal zijn. Zelf maak ik de ijsthee in de avond en zet het dan in de koelkast.
3. Filteren en Serveren: Na de trektijd, verwijder de theeblaadjes door de thee door een fijne zeef of een kaasdoek te gieten. Serveer de ijsthee over ijsblokjes en voeg eventueel wat citroen of munt toe voor extra smaak.

Nu weet jij hoe je zelf makkelijk een homemade ijsthee maakt. En heb je twee eenvoudige methoden om heerlijke ijsthee te maken met behulp van losse thee. Of je nu kiest voor de traditionele hot brew methode of de langzamere cold brew methode, één ding is zeker: zelfgemaakte ijsthee smaakt altijd beter! Dus waar wacht je nog op? Haal die losse thee tevoorschijn en begin met experimenteren. Voor je het weet, zit je daar heerlijk te genieten van een verfrissend glas zelfgemaakte ijsthee.

Heb jij snel zin in een lekkere ijsthee? Lees dan de blog Hibiscus thee hier vind je een recept voor hibiscus ijsthee.

Zin gekregen aan een homemade ijsthee? Ga dan snel naar de webshop om jouw favoriete smaak ijsthee te bestellen!

Proost!