Hoe maak je een matcha latte?

Een goed matcha latte recept is meer dan een lijstje met stappen. Het is een uitnodiging om je ochtend een zachte start te geven. Want als je dag nog moet beginnen — tussen broodtrommels, mailboxen en rinkelende telefoons door — is het soms zó fijn om even stil te staan. Om een klein momentje voor jezelf te pakken. En dat begint bij een kop in je handen, warm en romig.

Wat is matcha en waarom is het zo populair?

Matcha is fijngemalen groene thee uit Japan. Anders dan gewone thee drink je niet alleen een aftreksel, maar het hele blad. Daardoor zit het bomvol antioxidanten en geeft het een rustige energie boost — zonder de dip achteraf. De smaak? Aards, zacht, een tikkeltje umami. Niet iedereen houdt ervan, maar wie fan is, is vaak helemaal om.

Voor veel vrouwen is het niet alleen een gezondere koffievervanger, maar een ritueel geworden. Even een moment voor jezelf. Matcha latte maken is populair bij mensen die hun dag bewust willen beginnen — met iets groens, warms en zachts.

Wat heb je nodig voor een matcha latte?

Geen ingewikkelde spullen, wel een paar basics die je matcha latte nét wat fijner maken. Begin met een goede kwaliteit matcha poeder. Ceremoniële matcha is het zachtst van smaak en het mooist van kleur. Zeef het poeder voor gebruik, zodat je latte straks mooi glad wordt.

Voeg daar je favoriete melk aan toe — havermelk is populair vanwege de romige textuur, maar ook amandelmelk of gewone melk kan prima. Warm water (niet kokend!), een garde of melkopschuimer, en je bent klaar om te starten.

Matcha latte maken: het recept

1. Zeef 1 theelepel matcha in een kop of kommetje.
2. Voeg 60 ml warm water (ca. 80°C) toe en klop stevig tot er een schuimlaagje ontstaat.
3. Verwarm 150–200 ml melk naar keuze en schuim op.
4. Giet de melk voorzichtig bij de matcha.
5. Optioneel: voeg een scheutje honing of maple syrup toe.
6. Adem in, hou je kop vast, en proef.

Zo maak je zelf een matcha latte die niet alleen lekker is, maar ook voelt als een mini-pauze.

Variaties om mee te spelen

Wil je iets anders proberen? Voeg eens een snufje vanille toe, een beetje kaneel of vervang de melk door kokosmelk voor een tropische twist. Zin in iets fris? Maak ‘m ijskoud met ijsblokjes en koude melk.

Je hoeft niet groots uit te pakken om iets bijzonders te maken. Soms zit geluk gewoon in een mok.

Waarom zo’n klein moment zoveel verschil maakt

In een dag vol drukte en ‘nog even snel’, kan een matcha latte voelen als thuiskomen bij jezelf. Het maken vraagt om aandacht — en juist dat maakt het bijzonder. Een warm kopje in je hand, een diepe ademhaling, een moment zonder haast. Je dag begint anders. Zachter. Meer in balans.

Veelgestelde vragen over matcha latte

Bevat matcha cafeïne?
Ja, maar op een rustige manier. Dankzij L-theanine krijg je geen piek, maar langdurige energie.

Welke melk werkt het best?
Havermelk is romig en schuimt goed. Barista-versies van amandel- of sojamelk zijn ook fijne opties.

Kan ik ook een iced matcha latte maken?
Zeker! Maak de matcha aan met koud water en voeg koude melk en ijs toe.

Wat als ik geen whisk heb?
Een kleine garde of elektrische melkopschuimer werkt ook prima.

Conclusie

Een matcha latte recept is meer dan een manier om thee te maken. Het is een zachte uitnodiging om je dag met aandacht te beginnen. En of je nu gek bent op de smaak of nog moet wennen: het ritueel zelf is al de moeite waard.

Zin om jouw eigen matcha momentje te creëren? Bekijk hier de matcha waar mijn klanten het meest blij van worden.

Met liefde gebrouwen door EvoWeb
Uiteraard met een heerlijk kopje thee erbij